さっぱりジューシー♪「トマトとポン酢」の和え物

今回は、みずみずしいトマトとさっぱりとしたポン酢を使った和え物をご紹介します。柑橘系のさわやかな風味で、食欲がないときでもパクパクと食べられますよ。あと一品ほしいときにもぴったりなので、ぜひご覧ください♪

トマしそマリネ

私の中でトマトの1番美味しい食べ方。
とっても簡単。ぜひ食べてみてください。

これ食べるとワイン止まらないの…！

【トマ紫蘇マリネ】
オリーブオイル大さじ1、ポン酢大さじ1、
おろしにんにく1/2片、砂糖ひとつまみ、黒胡椒たっぷりをしっかり混ぜる▶︎乱切りトマト2個、刻み大葉4枚を混ぜ完成 pic.twitter.com/JYdAsxTxcM

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) April 28, 2024

青じそと合わせた和え物です。少量のおろしにんにくや砂糖を加えることで、奥行きのある味わいになりますよ。黒こしょうをたっぷりふるのもポイント♪

ツナトマト

2倍作ってもすぐ無くなる箸止まらないやつ。ツナとトマトは「ポン酢・酢・鰹節・ごま油」で味付けするとやたら旨くなります。

ポン酢だけじゃなくて酢も入れると絶妙な酸味でやみつきの味になる

一口大に切ったトマト2個、油切ったツナ1缶、鰹節・ポン酢醤油各大1、酢大1/2、ごま油小1を混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/UhAbjR836K

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) June 5, 2024

ツナやかつおぶしと合わせた和え物です。旨味がギュっと詰まったツナであと引くおいしさ！酢が入っていて、より一層さっぱりとした味わいになっています。