看板メニューの30cm窯焼きマルゲリータは900円
看板メニューの30cm窯焼きマルゲリータは900円(税込)。23〜24cmのSサイズは800円。6種のトッピングでカスタマイズも可能だ。
完成イメージをAIにて生成
ペペ最大の見どころは、カウンター越しに広がるオープンキッチン。料理人が注文のたびに一枚一枚、目の前で生地を手で伸ばしてから窯で焼き上げる。ラーメン店で麺が茹で上がる瞬間を見るように、ピッツァが生まれる過程をライブで楽しめるのが特徴だ。手頃な価格でありながら、味も体験も本物、それがペペの約束だという。
TikTokで生まれたファンコミュニティ
國安氏は開業準備の過程を連載形式でTikTokに投稿してきた。物件探しから内装工事・メニュー開発まで、リアルな開業ストーリーを発信し続けた結果、オープン前にしてフォロワー約850人、総いいね数4,250超を獲得。累計再生数は20万回を超えた。
日吉に誕生する“ラーメン屋のようなピザ屋”「ピッツァスタンド ペペ」に足を運んでみては。
■ピッツァスタンド ペペ
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-4 DEAR日吉1F
営業時間：11:00〜23:30
公式TikTok：https://www.tiktok.com/@pizzastand.pepe
(丸本チャ子)
