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“梅仕事”初心者さんでも♪家族で楽しめるやさしい「梅レシピ」

“梅仕事”初心者さんでも♪家族で楽しめるやさしい「梅レシピ」

梅仕事に憧れるけれど、「手間がかかりそう」「子どもが食べないかも」と感じる方も多いのではないでしょうか。今回は郡元奈識さんの、家族みんなで楽しめるやさしい梅レシピをご紹介します。身近な材料とシンプルな工程で、気軽に始められるおうち梅仕事です。

青梅の甘露煮

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郡元 奈識(なつき)|管理栄養士の米粉×発酵ごはん(@hutagono_omamorirecipe)がシェアした投稿

材料は青梅と本みりんに塩。シンプルな材料で作れて、甘くてとろける味わいです。作ったその日に食べられるのもうれしい♪

梅みりんゼリー

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先にご紹介した青梅の甘露煮をアレンジしたゼリーです。ふるふるのやわらかさにすると、お子さんにも食べやすいですよ。

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