「味噌汁のたんぱく質量」は多い少ないどっち？注意点も管理栄養士が解説！

味噌汁の保存方法や期間

保存する場合は粗熱をとってから冷蔵庫で保管し、翌日までを目安に早めに食べましょう。再度食べる際はしっかり加熱し、状態に問題がないか確認することが大切です。

味噌汁は時間の経過とともに風味が変化しやすいため、できるだけ作ったその日のうちに食べきるのが理想です。
特に気温が高い時期は傷みやすくなるため、長時間の常温保存は避けるようにしましょう。

ここまで味噌汁とたんぱく質について紹介しました。ここでは「味噌汁のたんぱく質」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

鈴木友美（管理栄養士）

一般的な味噌汁1杯（約150ml）には、約1〜2g程度のたんぱく質が含まれています。
一般的な味噌汁1杯（約150ml）には、約1〜2g程度のたんぱく質が含まれています。

鈴木友美（管理栄養士）

豆腐や卵、豚肉などの食材がおすすめです。
豆腐や卵、豚肉などの食材がおすすめです。これらを組み合わせることで、日々の食事の中で無理なくたんぱく質を取り入れやすくなります。

味噌汁は、大豆由来のたんぱく質や発酵食品としての特徴をあわせ持ち、日々の食事に取り入れやすい一品です。
ただし、1杯あたりのたんぱく質量は多くないため、卵や肉類などの具材を組み合わせることで、効率よく補うことができます。

「たんぱく質」と関連する病気は3個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

動脈硬化高血圧

低栄養（たんぱく質不足）

「たんぱく質」と関連している、似ている症状は3個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。