目の前で仕上げるお肉や魚料理にときめく！エキゾチックなスイーツも
洋食ステーションには、シェフが目の前で焼きあげる「炎の国産ポークロイン ベリーソース」が登場。香ばしく焼きあげた国産ポークをしっとりジューシーにローストし、立ちのぼる炎とともに肉のうまみを最大限に引き出して仕上げる1品。このほか、「ビーフシンの赤ワイン煮込み」や「ほうれんそうのラザニア」なども用意。
和食ステーションでは、藁の炎で一気に焼きあげてうまみを閉じ込めた「本日の鮮魚の藁焼き」を提供。迫力ある演出と、藁焼き特有のスモーキーな香りを目の前で体感できる。
そしてデザートコーナーでは、目の前で炎が立ちのぼるライブデザート「バナナクレープフランベ」が用意される。香ばしくキャラメリゼしたバナナとクレープの甘い香りが広がり、スイーツでも“炎”をテーマにした演出を楽しむことができる。さらに、「スモアカップ」や「スパイスチャイプリン」、「ハイビスカスゼリー」など、夏らしいエキゾチックなスイーツも充実。
まるでタイのマーケットを訪れたかのような非日常空間で、本場タイ料理と“炎”の演出が融合した特別なランチタイムを過ごして。
