「東京たらこスパゲティ」のこだわり
「東京たらこスパゲティ」は、頑張る女性を応援したいとの想いで誕生した。
女性ひとりでも利用しやすい明るく清潔感のある空間で、親しみのある身近な「たらこスパゲティ」を今までにない提供スタイルと専門店ならではのこだわりによって、磨かれた「進化系たらこスパゲティ」として提供している。
こだわりのひとつが希少な国内産硬質小麦を使用した生パスタ。もちもちの食感はもちろん、風味の豊かさや味わいにもこだわっている。
看板メニューである「お出汁スパゲティ」シリーズは、食べ終わるまでもちもちの食感を楽しめるようにとタピオカ粉をブレンドして生まれたオリジナルの生パスタだ。
また、毎日店舗で手作業で仕込んでいるという明太子もこだわりのひとつ。
ぷちぷちの食感、爽やかな辛み、柑橘の風味が際立った自家製明太子だ。
そして、たらこスパゲティにかけても、そのまま飲んでもホッとできるような旨みや香りが強い出汁にもこだわっているとのこと。
店舗情報
「東京たらこスパゲティ」の店舗を紹介しよう。
「東京たらこスパゲティ 吉祥寺店」、
「東京たらこスパゲティ 横浜店」、
「東京たらこスパゲティ 南池袋店」、
「東京たらこスパゲティ 原宿表参道店」、
「東京たらこスパゲティ 渋谷店」を展開している。
