驚きのあるタルトや南国を感じる焼き菓子にときめく
「西瓜のタルト」は、完熟バナナのローストとアーモンドクリームを合わせて香ばしく焼きあげたタルト生地に、みずみずしいスイカを重ねた意外性のある1品。果汁感とコクのある味わいが楽しめる。
さらに、ブルーベリーの果実味とレモンの爽やかな酸味がなめらかに口どける「ブルーベリーとレモンのブランマンジェ」や、パイナップル、バナナ、マンゴーのドライフルーツをココナッツリキュールにじっくり漬け込み、しっとりと焼きあげた「トロピカルフルーツのケーク」が並ぶ。
目の前で仕上げてもらえる濃厚マンゴーソースのかき氷
夏らしさを感じられるライブ感あふれる演出が楽しい、「マンゴーのかき氷」にも注目。
練乳とミルクのやさしい甘みのかき氷に、仕上げとして濃厚なマンゴーソースをサービススタッフが目の前でかけてくれるのがうれしい。ひんやりとした口どけと、南国フルーツの濃密な味わいを堪能して。
