ダブルツリーbyヒルトン富山は、2階オールデイダイニング「korare WINE AND DINE(コラレワインアンドダイン)」にて、6月1日(月)より夏のランチメニューの提供を開始した。
週末限定のランチビュッフェと平日限定のランチコースの2つのスタイルを提供している。
週末は世界一周がテーマのランチビュッフェ
6月6日(土)以降の土・日・祝日週末は、「サマー・ワールド・クルーズ」と題したウィークエンドグルメランチビュッフェを展開。
「クルーズ」をテーマに、フランスのクロックムッシュ、ギリシャのムサカ、インドのバターチキンカレー、ベトナムの生春巻きといったヨーロッパからアジアまで世界各国の料理が並ぶ。富山県産のブランド豚「富山ポーク」のバラ肉をじっくり煮込んだトマト煮込みも用意するとのこと。
特に注目のライブステーションでは、大きなパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げるパスタをその場で提供。チーズのコクと豊かな香りが絡む、出来立てならではの味わいとライブ感を楽しめる。
また、シェフが目の前でカットするローストビーフも提供するという。
デザートコーナーには、メロンゼリー、アイスクリーム(バニラ・抹茶・マンゴー)、コーヒーゼリーなど8種類がラインナップ。キッズ用のビュッフェコーナーやアイスクリームコーナーも設けられ、子どもから大人まで楽しめるような内容だ。
料金は大人4,800円(税・サ料込)、6〜12歳2,400円(税・サ料込)、5歳以下無料となる。
平日はシェフこだわりの選べるランチコース
6月1日(月)以降の平日は、シェフ自慢の前菜やメインディッシュを気軽に楽しめる「シェフズ ランチ セレクション」を提供している。
肉料理・魚料理・パスタなど、8種類の中からメインディッシュを選べるスタイルで、希望に応じてスープの追加注文も可能だ。
料金は1人3,200円(税・サ料込)〜。ビジネスや友人とのランチにも対応できる内容だ。
今回紹介した両プランともに、営業時間は11:30〜14:30(L.O.14:00)で、予約は電話またはホテル公式サイトのオンライン予約で受け付けている。
