江井ヶ嶋蒸留所紹介
江井ヶ嶋蒸留所は、1980年代の地ウイスキーブームを経て製造を続ける、日本で数少ない老舗蒸留所のひとつだ。その出発点は1919年のウイスキー製造免許取得にあり、長きにわたって設備・技術を継承し続けてきた。代表ブランドである『あかし』は国内・海外ともに幅広く出荷している。
2019年に、社名をホワイトオーク蒸留所から江井ヶ嶋蒸留所に変更。2022年よりブレンダーによるヴァッティングシングルモルトウイスキーシリーズ「EIGASHIMA」を発売、2025年からは樽にフォーカスした新たなブランド「香掬」をリリースし、国内外のウイスキー品評会で金賞を受賞するなど品質の高さを評価されている。
ほのかな潮と果実が香る、静かな味わいへと進化したという「シングルモルトあかし」を味わってみては。
江井ヶ嶋酒造オンラインショップ：https://shop.ei-sake.jp
江井ヶ嶋酒造HP：https://www.ei-sake.jp/index.html
(さえきそうすけ)
