餃子だけで全10種類のラインナップ
かっちゃんが追求するのは「食のエンターテインメント」。王道の焼き餃子だけでなく、その日の気分や酒に合わせて選べる全10種類を展開している。
不動のセンターにして絶対王者の「かっちゃん餃子」、溢れる旨味で肉汁をさらに追求した「じゅ～しぃ餃子」、ニンニクを限界まで効かせたパンチ力抜群の「漢のニンニク餃子」、特製ネギ塩ダレがクセになる酒のお供「ネギ塩餃子」、スナック感覚で手が止まらない「揚げ餃子」、濃厚チーズと肉汁の最強背徳コンボで女子受けNo.1の「とろ～り濃厚チーズ餃子」がラインナップ。
そのほか、熟成皮のもっちり感を最大限に味わえるさっぱりとした「水餃子」、旨辛の麻婆豆腐を纏ったピリッと刺激的な「麻婆餃子」、スープまで飲み干したい洋風アレンジの「イタリアン炊き餃子」、ぷりぷりの海老の食感と風味が楽しめる贅沢な「海老餃子」の10種類が揃う。
大阪・梅田の路地裏から全国へ拡大中
「餃子のかっちゃん」は2021年、大阪・梅田の路地裏から始まった居酒屋。「一人でも多くの笑顔を生んでいく」をビジョンに掲げ、「安くて美味しいもので、今日の疲れを吹き飛ばしてほしい」という創業時からの想いを込め、こだわりの餃子をメインに全国へ拡大中だ。
一部店舗や期間限定で開催される名物「1円ハイボール」などの驚きの企画で、圧倒的なコストパフォーマンスを追求している。どの店舗も祭りのような活気とスタッフの「かっちゃんスマイル」で、客に“いつもの安心感”と最高の夜を届けている。
昨今の物価高騰が続く中、外食が持つ「人を笑顔にする力」を信じ、コストパフォーマンスの限界に挑戦し続けるdoubleブランドの勢いが数字にも表れている。
月間63万個を突破した「かっちゃん餃子」の美味しさを体験してみては。
肉汁製作所 餃子のかっちゃん公式サイト：https://gyozanokacchan.com/
店舗情報：https://gyozanokacchan.com/?id=restaurant
(丸本チャ子)
