え、ダメだったの！？　炊飯器に内釜をセットする時にやりがちな『NG行為』

おいしく炊くための3つの基本

炊飯前には『米の計量』『水の計量』『洗米』の3つをきちんと行いましょう。

例えば、炊飯器では米1合が150gを基準に設計されており、計量がずれると狙った炊き上がりにならないことも。

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また、落として凹んだ内釜は正しい性能が発揮できなくなるため、丁寧に扱うことも長く使うためのポイントといえます。

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内釜のひと拭き習慣で、おいしいご飯を毎日味わおう

毎日使う炊飯器だからこそ、ちょっとした習慣の見直しがおいしいご飯への近道になるもの。

内釜を洗ったら、セットする前にひと拭きする習慣をつけてみてくださいね。

[文・取材／ブリジア　構成／grape編集部]

出典　象印マホービン株式会社