イオンは6月12日から14日までの3日間、「イオン」「イオンスタイル」など約390店舗で「イオン ベトナムフェア」を開催する。駐日ベトナム社会主義共和国大使館の後援のもと、「猛暑対策グルメで暑い夏を乗り切る！」をコンセプトに、ベトナムの食文化や現地従業員おすすめのメニューを提案する。
【画像８点】現地従業員のおすすめレシピなど、ベトナムフェアの内容を画像で見る
今回のフェアは、イオンが展開する「COOL de ACTION」の取り組みと連動した企画。ベトナムで事業を展開するイオンのネットワークを活用し、スイーツや惣菜、トロピカルフルーツ、ビールなどを通じて、暑い季節を楽しむ食のアイデアを発信する。
〈旬のベトナム産生ライチをいち早く販売〉
2019年に生輸入が解禁されたベトナム産ライチを、イオンが今シーズンの出荷分としていち早く販売する。出荷期間は5月から7月までと短く、殻を割った瞬間に広がる芳醇な香りと、プリッとした果肉の食感が特徴だ。
ライチ ＜ベトナム産＞
「ライチ〈ベトナム産〉」は1パック(中パック)本体598円(税込645.84円)。このほか、「トップバリュ 甘く香る高地栽培バナナ〈ベトナム産〉」を本体178円(税込192.24円)、「ドラゴンフルーツ〈ベトナム産〉(白肉)」を本体298円(税込321.84円)で販売する。
ドラゴンフルーツ ＜ベトナム産＞
〈ベトナム定番スイーツや名物料理を再現〉
惣菜･スイーツでは、ベトナムの伝統的なスイーツ「チェー」をイメージした「ココナッツ風味のチェー」を販売。ココナッツ風味のミルクプリンに白玉、あずき、マンゴーソース、イチゴソースを組み合わせた商品で、本体198円(税込213.84円)で展開する。
ココナッツ風味のチェー
また、ベトナム･ホイアンの名物料理を再現した「揚げワンタン～彩りスイートチリソース」も販売。パクチーやパプリカ、玉ねぎを合わせ、甘味･辛味･酸味のバランスが取れたスイートチリソースで仕上げた。本体298円(税込321.84円)。
揚げワンタン～彩りスイートチリソース
