〈現地従業員のおすすめレシピを初提案〉
今回初の取り組みとして、イオンベトナムの従業員が推薦するレシピを紹介する。
提案メニューは「ゴイトムティット(キャベツと海老･豚肉のサラダ)」「バインコット(米生地焼き)」「カーコー(魚の煮付け)」「牛肉のフォー」の4品。特設サイトでもレシピを公開予定だ。
「ゴイトムティット」は、シャキシャキとした野菜に海老と豚肉を合わせ、甘酸っぱいソースで仕上げたベトナムの代表的な和え物。「バインコット」は、外はカリッと香ばしく、中はココナッツのコクを感じられるベトナム南部の代表的なストリートフードとして紹介される。
【「ゴイトムティット」、「バインコット」の画像はこちら】
〈直輸入のサイゴンラガーも展開〉
フェアでは、ベトナム産プレミアムラガー「ビア･サイゴン サイゴンラガー」を直輸入する。330mL入りで本体198円(税込217.80円)。クセの少ない軽快な味わいが特徴で、ベトナムで親しまれている氷を入れて飲むスタイルや、エスニック料理とのペアリングも提案する。
ビア・サイゴン サイゴンラガー
