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あと1品に迷ったら!ゆきぼむさんの簡単きゅうりレシピ5選

あと1品に迷ったら!ゆきぼむさんの簡単きゅうりレシピ5選

管理栄養士として活動する人気フーディスト・ゆきぼむさん。今回は、きゅうりを使った簡単副菜レシピを集めました。ラー油や梅、みょうがなどを合わせた、さっぱり食べやすい味わいばかり。あと1品ほしい日に役立つレシピがそろっていますよ。

きゅうりのラー油ナムル

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食べるラー油の香ばしさとピリ辛味がクセになる、やみつききゅうりナムル。
たたいたきゅうりは味がなじみやすく、ポリポリ食感も楽しめます。5分で作れるので、あと1品にもぴったり!

たたききゅうりのみょうが胡麻和え

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みょうがのさわやかな香りが広がる、さっぱり味のきゅうり副菜。
たたききゅうりにすることで味がよくなじみ、食感も楽しめます。いつものごま和えとはひと味違うおいしさです。

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