シェアレストラン「厨BUONO」とは
製麺室はガラス張りで開放的だが集中できる空間
厨房はうどんの麺茹でに加え、トッピングの調理も可能
「厨BUONO」は、タニコーが運営する飲食店開業支援施設である。業務用厨房機器を完備したキッチンと客席を設けたエリアが4つ設けられており、本格的な店舗を持つための第一歩として店舗運営全般を経験できる。
場所は瓦町駅直結の商業施設「瓦町FLAG」内にあり、1人での食事から家族や友人との時間まで、多様なシーンで利用できる利便性の高いエリアに位置している。
タニコーは、今後も「厨BUONO」への出店を通して、飲食店開業を支援し、外食産業の発展に貢献していく方針だ。
讃岐うどんならではのコシと、幅広い世代が親しめる食べやすさを兼ね備えた「手打ちうどん陽」。こだわりの一杯をおトクな創業祭価格で味わえるこの機会に、「厨BUONO」へ足を運んでみては。
■手打ちうどん陽(ハル)
出店場所：Fantudio Takamatsu内「厨BUONO」うどんエリア
住所：香川県高松市常磐町1-3-1瓦町FLAG 地下1F
出店期間：6月1日(月)～8月31日(月) ※予定
営業時間：月～金11:00～16:00 ※麺が無くなり次第営業終了の場合がある
休業日：土日祝日 ※詳細はInstagram参照
公式Instagram：https://www.instagram.com/teutiudon.haru
Fantudio Takamatsu公式HP：https://fantudio.com
(Kanako Aida)
