総合建設業・Brangiaの子会社であるandFanが、多くのファンに愛されるチーズケーキ専門店「Chill Cake」、姉妹店の「Chill Bakery」、そしてスペシャルティコーヒーを提供する「grit coffee」を、6月5日(金)、福岡市早良区西新に一挙グランドオープン！
テイクアウト専門店として誕生する「Chill Cake Nishijin」「Chill Bakery Nishijin」「grit coffee Nishijin」では、購入したメニューを、ビル屋上の開放的な「屋上庭園」で楽しむことができる。
「Chill Cake」について
「Chill Cake」は、昨年2月、福岡市西区姪の浜に第1号店をオープンし、「まいにちにご褒美を」をコンセプトに、多くの人々に愛されてきたチーズケーキ専門店。西新では、新たにチョコレートの技術に長けた実力派パティシエを迎え、これまで培ってきたチーズケーキのノウハウと、奥深いチョコレートの世界を融合させた、これまでにない革新的な新メニューを現在開発中だ。
旧店舗はカフェへと改装され、7月5日(日)にリニューアルオープンする予定となっている。
「Chill Bakery」について
「Chill Bakery」は、昨年4月、長崎県佐世保市戸尾町に「Chill Cake」の姉妹店として誕生。糸島が誇るパンの名店「Boulangerie NOAN(ブランジュリ ノアン)」が全面プロデュースしている。
西新では、中国へパンの技術講師として定期的に招致されるほどの確かな実力を持つスタッフを迎え入れ、確かな技術と女性ならではの繊細な感性を掛け合わせることで、味わいはもちろん、見た目の美しさまでこだわりぬいた商品を届ける。
