ピュアネクサスは、二子玉川駅直結の二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下1階「二子玉川 東急フードショー」にて、新業態の玄米スイーツ＆ベーカリーショップ「玄点＋(プラス)」を6月11日(木)にオープンする。
渋谷発グルテンフリーブランドの新形態
渋谷スクランブルスクエアにある玄米フードサロン「玄点」は、渋谷のグルテンフリー土産として高く評価されている。特にグルテンフリーや健康志向への関心が高い海外の利用客からの支持は年々高まり、口コミや紹介を通じて、現在も国内外から多くの問い合わせがあるという。
こうした実績とブランド価値を基盤に、より日常に寄り添うブランドとして誕生したブランドが「玄点＋」だ。「人にいい・環境にいい・気持ちいい」をコンセプトに、食の原点を見つめ直し、現代のライフスタイルに心地よさを“ちょっと添える”新しい食のスタンダードを提案する。
栄養価の高い国産玄米粉をはじめとする厳選素材を使用し、グルテンフリーとは思えない本格的なおいしさを追求。さらに全商品において保存料や合成着色料、人工着色料、化学調味料、白砂糖を使用せず、日常の食事をより豊かにする商品づくりに取り組んでいる。
イートイン限定メニュー
店舗では玄米スコーンや焼き菓子、カフェメニュー、色鮮やかでキャッチーなドリンクなど、身体へのやさしさと満足感を両立した商品をテイクアウト・イートインの両方で楽しめる。価格は玄米スコーンが450円〜540円(税込)、玄米焼き菓子が350円〜440円(税込)、各種ドリンクが550円〜1050円(税込)。
看板商品の「玄米スコーンサンド」はイートイン限定。外はさっくり、中はしっとり焼き上げた玄米スコーンを使用し、食事としてもデザートとしても楽しめる新感覚メニューとなっている。
特にイチオシなのが、「北海道無添加チーズソースと熟成生ハムの玄米スコーンサンド」だ。香り豊かな焼きたての「プレーンスコーン」に、熟成生ハムと豆乳マヨネーズをサンド。仕上げに、北海道天塩町・宇野牧場のオーガニックグラスフェッドミルクを使用した無添加チーズソースをたっぷりとかける。客自身がソースをかける体験型スタイルを採用することで、目の前で完成するライブ感とできたてならではの贅沢な味わいを届ける。
また、「生クリーム×季節のフルーツ玄米スコーンサンド」は、濃厚な無添加生クリームと季節のフルーツを合わせた華やかなデザートタイプ。フルーツはいちごやマンゴーなど季節ごとに変化する。
玄米スコーン本来のおいしさをシンプルに味わえる定番セットの「プレーンスコーン×選べるジャム」は、いちご・ブルーベリー・マーマレードから好きなジャムを選べる。
オプションとして、無添加クロテッドクリームや粒あんを用意。さらにチーズソースも追加可能で、チーズ好きの人には追いチーズもおすすめだ。
