参加詳細・持ち物・服装
参加対象は小学1〜6年生。定員は12組(親1人＋小学生1〜2人)で、応募多数の場合は抽選となる。
参加費は親1人・子供1人が3,500円、親1人・子供2人が4,500円で、書籍1冊(1組)・材料費込み。
持ち物は手拭きタオル・飲み物(水かお茶)・親のエプロンと三角巾。子供用コックコート・コック帽・チーフはイベント運営が用意する。
服装は安全のため足が出ない長ズボン・靴・靴下を着用し、サンダルやかかとのない靴・スカートは不可。髪の毛が長い子は後ろの下の方の位置でひとつに結ぶ必要がある。
なお、前日18時以降のキャンセル料として参加費100%がかかる。
書籍と講師・会場について
書籍「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」1,650円(税込)は、予約2年待ちの子ども料理教室でのプロ調理師が10年かけて蓄積したノウハウをまとめたもの。「切る」「焼く・いためる」などのスキル別レシピを掲載し、子どもだけでなく料理初心者の大人にも役立つ内容だ。
講師の潮田彩氏は調理師・日本料理専門調理師調理技能士。2015年に子ども専門の料理教室「もぐもぐ子ども調理室」を立ち上げ、2017年に合同会社化とともにキッチンスタジオをオープンした。
会場のCassoloは、料理人の独立開業やスキルアップを支援するイタリアンレストランで、2022年11月にChef’s valueの直営スタートアップ飲食店の1号店としてオープン。「滑走路」を意味するCassoloという店名には、さまざまな挑戦をした料理人たちが次々と飛び立つと同時に、一緒に飛び続けるための帰還場所でもあるというコンセプトが込められている。
料理の楽しさと基礎を親子で一緒に学べる、夏休み前の特別な食育体験に参加してみては。
■子どものための料理本「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」出版記念イベント
日時：7月5日(日)11:00〜13:00
会場：Cassolo
住所：東京都港区新橋四丁目1-1 新虎通りCORE2階
参加費：親1人・子供1人3,500円、親1人・子供2人4,500円
イベント参加申込フォーム：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchF6G_BNZtaLe_3u0_4_ocADbQr_HKyyUiGzsvr2cxvv_ang/viewform
何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん：https://www.takahashishoten.co.jp/book/03413.html
Cassolo公式サイト：https://chefz.jp/shop/cassolo
(丸本チャ子)
