日本海を望む露天風呂
北海道・積丹町の温泉施設「岬の湯しゃこたん」は、新たな食堂メニューとしてラーメンクリエイターチーム「RAMEN ICHI」と共同開発した「積丹プレミアム極ほっけラーメン 〜特製ウニバター添え〜」1500円を、6月5日(金)に発売した。
“積丹を浴びる”体験を届ける
「岬の湯しゃこたん」は、北海道・積丹町にある日帰り温泉施設。
マジックアワーの露天風呂
積丹半島の先端に位置し、日本海を一望できる露天風呂からは、神威岬、積丹岬、水平線に沈む夕日を望むことができる。温泉、サウナ、食堂を通じて、積丹の自然・食・時間をまるごと楽しめる場所として、地域内外の人に親しまれている。もともと町営温泉だったが、2022年に民間譲渡という形でSHAKOTAN GOが引き取り、再生に取り組んでいる。
積丹好きなあなたはシャコタニアン
SHAKOTAN GOは、北海道・積丹町を拠点に、岬の湯しゃこたんの運営を中心として、温泉・食・宿泊・観光コンテンツづくりに取り組むまちづくり会社。積丹の海、山、食材、人の魅力を活かしながら、“積丹を浴びる”体験を届けることを目指し、地域資源を次世代につなぐ事業づくりを進めている。
積丹・北海道の海と大地の恵みを一杯の丼で表現
「岬の湯しゃこたん」では、積丹の自然・温泉・食を掛け合わせ、“ここでしか味わえない体験”づくりを進めている。積丹といえば「ウニ丼」が定番として知られるなか、“新しい積丹グルメ”として、ほっけとラーメンの可能性に挑戦した。
「積丹プレミアム極ほっけラーメン 〜特製ウニバター添え〜」は、札幌・すすきの発、現在はメキシコを含む国内外6店舗を展開するラーメンクリエイターチーム「RAMEN ICHI」が監修し、共同開発された。「積丹らしさとは何か」を改めて見つめ直し、海鮮、温泉、北海道らしい素材感を一杯に凝縮。温泉上がりに食べたくなる、積丹の海をすすり尽くす一杯が誕生した。
SHAKOTAN GOでは、この新メニューを単なるご当地ラーメンではなく、積丹半島そのものを味わうような、新しい観光コンテンツとして発信していく。積丹半島の海の幸と温泉施設ならではの“旅先で食べる一杯”をテーマに、観光客はもちろん、地元の人にも愛される新たな名物を目指している。
