「ピーマンだけ」で作れる！あと一品に便利な簡単おかず

旨味たっぷり「ピーマンのおかか和え」

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杉山かふん｜栄養士の薄味じゃない”ゆる減塩”レシピ(@sugikafun_jp)がシェアした投稿

ピーマンをしんなりするまで炒め、調味料を加えたら完成！しょうゆやみりんを使った甘めの味付けに、和風だしとかつおぶしの旨味でご飯がすすみます。半端に残ってしまったピーマンで作っても◎。

めんつゆで「ピーマンのコク旨焼きびたし」

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ピーマンをフライパンで丸ごと焼いて、めんつゆを加えるだけ。甘辛味がじゅわっとあふれて、たまらないおいしさです。冷奴やそうめんに、つゆごとかけて食べるのもおすすめですよ。