「え！切る必要なかったの！？」レモンの果汁を『爪楊枝1本』で種を出さずに絞る神ワザ

レモン果汁が出にくい！絞るときのポイントとコツ

レモンは冷蔵庫から出してすぐだと皮がかたくなっているため、事前に出して常温に戻しておくのがおすすめ。急ぐ場合は、電子レンジで20秒ほどあたためるといいでしょう。

また、爪楊枝がしっかり刺さっていないと、果汁の出が悪いことがあります。爪楊枝が果肉部分へ到達するまで刺し、それでもなかなか出ない場合は刺し直して穴を広げてみましょう。

レモンを扱う際の衛生面や保存に関する注意点

まな板を使わずに机の上で転がす場合は、あらかじめ清潔な状態にしておくと安心です。また、爪楊枝で穴をあけたレモンは傷みやすいため、できるだけ早めに使い切るようにしてください。