地元の食材や北海道産ワイン・地ビールなども充実
「ア・ビアント・フラノ」で使用する卵や野菜などの食材は、地域の生産者と連携しながら調達しており、富良野や北海道エリアの農業や食文化の魅力発信にも取り組んでいく。また、ふらのワインをはじめ、日本酒、地ビールなどを取り揃え、料理とのペアリングを楽しむこともできる。
店舗外観
今後も「ア・ビアント・フラノ」は、富良野を訪れる観光客に向けた食の観光拠点として、地域の生産者や事業者との連携を深めながら、北海道の魅力発信に取り組んでいくとしている。
「ア・ビアント・フラノ」を訪れて、「ふらの和牛」を使ったすき焼きや、地元食材を使った料理とお酒を堪能してみては。
■ア・ビアント・フラノ
所在地：北海道富良野市幸町8-32
営業時間：ランチ11:00～14:30、ディナー17:00～21:00
予算：ランチ1,000円/人～、ディナー5,000円/人～
(山本えり)
