しょうがを加えると、薄味でも満足感アップ
大人だけのご家庭ならしょうがのせん切りを加えて風味よく、きりっと辛味をプラスするのもおすすめです。
酢の物の中できりっとアクセントになってくれるので、薄味でもおいしく感じられます。
わかめ、きゅうり、しらすを加えてざっくりと混ぜ、30分ほど冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
たくさん作って翌日以降に食べるのはどうかな？と思い、試してみたのですが、酢の効果でしらすがやわらかくなりすぎ、食感が悪くなってしまったので、できれば和えたその日のうちに食べるのが一番おいしいと思います。
しらす以外の具材で作ってもおいしい！
今回はしらすを使って作りましたが、他にも蒸したベビーホタテや
カニカマ、ちくわなどでも同様においしくできると思います。
いずれも「そのまま食べてもおいしい」「薄く味がついている」ものを入れるのがコツ。
