スパイスや塩味がアクセントの夏らしいセイボリー
セイボリーには、かき氷やスイーツの甘みを引き立てる、スパイスや塩味のアクセントを効かせた全3種を用意。
枝豆のやさしい甘みと貝の出汁を合わせた冷製ポタージュにトマトジュレを重ねた、涼やかな見た目のスープ「枝豆の冷製ポタージュとトマトジュレのパリソワール」や、はちみつの甘みとスパイスを効かせたケークサレに、生ハムの塩味、セルバチコのほろ苦さ、サワークリームのコクを合わせた「生ハムとセルバチコをのせたケークサレ」が揃う。
また、グリーントマトのピクルスの酸味とシャインマスカットの甘みを合わせ、ケイジャンスパイスの香りをプラスした「燻製香るスモークサーモンのグリーンタコス」など、豊かな風味が口いっぱいに広がる品々を楽しんで。
爽やかなウエルカムドリンクと充実のフリーフロー
ティータイムの始まりは、「抹茶と柑橘のソーダ」で華やかに乾杯。レモンの爽やかな酸味と抹茶のほろ苦さが調和した、きめ細かな炭酸が心地よく広がるスパークリングドリンクは、夏の昼下がりにぴったり。
さらにカフェフリーでは、英国発「Brew Tea Co.」の茶葉を使用したアッサムやアールグレイ、モロッカンミントなどの紅茶をはじめ、季節限定の「レモン ブレックファースト」や水出しアイスティー、コーヒー、抹茶ラテなど、全20種の充実したドリンクメニューを好きなだけいただけるのがうれしい。
開放感あふれるおしゃれなレストランで、この夏だけの涼やかなひとときを心ゆくまで満喫して。
