おうちで居酒屋気分！コリコリおいしい「ねぎ砂肝」レシピ

今回は、コリコリとした食感の砂肝とシャキシャキとしたねぎを組み合わせたレシピをご紹介します。どれもお酒がすすむ味わいのものばかりですよ。おうちで手軽に居酒屋気分を味わえるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

砂肝ねぎみそ炒め

【砂肝ネギ味噌炒め】

皆様おはようございます😃さて今回は砂肝で逸品作って見たよー😋

砂肝のコリコリした食感と、ネギのシャキッとした風味が味噌の濃厚なコクでバッチリまとまります😆絶品おつまみ兼ご飯のお供に最高😋 是非是非作ってくださいね！

今日も素敵な1日を✨ pic.twitter.com/4tIz3r3hXb

— つぶやき食太郎　|　お手軽料理レシピ (@shokutarokun) September 28, 2025

特製のみそだれでいただく一品です。みりんや砂糖の甘味で、より一層奥深い味わいに。ねぎを切ったあとに水の中でもむことで、辛味が軽減されますよ♪

砂肝ねぎ塩レモン

砂肝ネギ塩レモン🍋
コリコリ食感とネギ塩レモンでさっぱり晩酌が最高🍻 pic.twitter.com/U9gbWSSo6X

— ぴーきち＠仕事終わりのおつかれごはん (@pikichidesuyo) November 5, 2024

レモンや酢のさっぱりとした風味が魅力の一品。すっきりとした味わいながらも、にんにくやごま油の香りに食欲がそそられます。糸とうがらしをのせると彩りも◎。