朝から湿気が多く体も重く感じやすい今の季節、「家族の分はなんとか用意できても自分の朝食は面倒で……」となっていませんか？ 空腹のまま仕事に突入してしまうと、午前中には集中力が切れて夏バテを加速させてしまう可能性があります。そうならないためにも、食欲が湧かない朝は噛まずにいただける “流し込み朝ごはん” で栄養チャージしましょう！
最強の流し込みベースは「冷やし甘酒×豆乳」
“飲む点滴”ともいわれる甘酒はブドウ糖やビタミンが豊富。暑い時期のエネルギー補給に最適です。これに、タンパク質が豊富な豆乳(または牛乳)を1：1で加えると、栄養価の高いドリンクが完成します。サラッとした喉越しなので、食欲がない日でも飲みやすいですよ。きな粉やすりゴマでミネラルをプラスするとさらに栄養価が高まります。
「冷や汁風・豆腐かけごはん」はお茶漬け感覚で
固形物を食べるのがツラいときはごはんを“汁物”に変えましょう。お茶碗に軽く盛ったごはんに冷たい味噌汁をかけ、その上に豆腐を崩しながら乗せれば「冷や汁風」の完成です。豆腐のタンパク質とごはんの炭水化物を一度に摂ることができ、お茶漬け感覚でサラサラと流し込めます。梅干しを添えればクエン酸効果でシャキッと目が覚めますよ。