ビュッフェYouTuber モチ子の東京ビュッフェラボさんのおすすめは？
Chef’s Theatre／メズム東京、オートグラフ コレクション
毎週末のようにホテルビュッフェをに通うビュッフェYouTuberの「モチ子の東京ビュッフェラボ」さんは、メズム東京、オートグラフ コレクション「Chef’s Theatre」が今年4月にスタートしたばかりのセミランチビュッフェを大絶賛！
■モチ子の東京ビュッフェラボさん 推薦コメント
「私にとって、今年イチの感動ビュッフェです。2026年4月にスタートしたばかりのビュッフェで、とにかくすべてのお料理のクオリティが高すぎるんです。なかでも推しは「パテアンクルート」。手が込んでいておしゃれな料理ながら、どこかホッとする味わいで、シェフの愛情を感じる逸品でした。もうひとつサイフォンで淹れる「コンソメ」もおすすめで、深みがあって、何度飲んでも飽きがこない味。近いうちに再訪したいなと思っています！」
モチ子の東京ビュッフェラボさん プロフィール
北海道出身。上京後、「ウェスティンホテル東京」のデザートビュッフェに行って以来、ホテルビュッフェの魅力にハマり、現在では毎週のようにホテルビュッフェに通う日々を送る。YouTubeチャンネル「モチ子の東京ビュッフェラボ」では、東京を中心にさまざまなホテルで開催されるビュッフェの様子を丁寧に解説している。
YouTube：モチ子の東京ビュッフェラボ
Instagram：＠mochiko_tokyo
浜松町駅から徒歩約6分、複合施設「WATERS takeshiba」に位置するモダンラグジュアリーホテル「メズム東京」。16階の「Chef’s Theatre」は、ブラウンを基調としたスタイリッシュでモダンな雰囲気の中にオープンキッチンを備えた、臨場感たっぷりの空間が素敵。
こちらでいただけるのは、高級なガストロノミーと気軽なビストロを掛け合わせた“ビストロノミー”。数々の受賞歴を誇るシェフが厳選素材を活かし、五感を魅了する贅沢なフランス料理を提供する。
カジュアルながらも本格的な料理は、ランチ限定で開催している、選べるメイン付きのセミランチブッフェでも。フランス語で総菜屋を意味する「トレトゥール」の発想を取り入れており、アミューズブッシュからデセールまで季節の食材を活かした逸品を好きなだけいただける。また、「季節野菜のラクレット」を目の前で仕上げてもらえるライブステーションもあるから、ワクワクする時間が過ごせそう。
Chef’s Theatre／メズム東京、オートグラフ コレクション
住所：東京都港区海岸1丁目10-30 メズム東京、オートグラフ コレクション16F
料金：6,600円～
※消費税・サービス料込
※価格は変動する場合がございます
