自宅でも作れる贅沢な一皿！「トースターにお任せ」「高級店みたい」感動レシピ

ホイルで包んでじっくり蒸し焼きにした玉ねぎは、とろけるような食感と凝縮された甘みが魅力。香ばしいベーコンの旨みが溶け合い、素材のおいしさを存分に味わえる一皿です。難しい工程はなく、トースターに入れたらあとはお任せ。手軽に作れるのに見栄えもよく、いつもの食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりです。

（写真：メンズレシピ）

■材料（2人分）

主な材料

1. 玉ねぎ：1個
2. ブロックベーコン：約80g/li>
3. 塩：小さじ1/3
4. オリーブオイル：大さじ1

粒マスタードソース

1. マヨネーズ：大さじ2
2. 粒マスタード：大さじ1
3. 牛乳：小さじ1
4. はちみつ：小さじ1/2
5. 塩こしょう：少々

■作り方

①玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とします。十字に切り込みを入れます。ベーコンはお好みの厚さに切ります。

②玉ねぎをアルミホイルにのせ、切り込み部分に塩・オリーブオイルを入れます。


③しっかり包み、トースターで200度15〜20分加熱して途中で一度上下を返します。竹串がすっと通るまで加熱します。



④ ベーコンはフライパン or トースターで両面焼き色がつくまで焼きます。

⑤ソースの材料をすべて混ぜます。お皿にベーコン、玉ねぎを盛り、ソースをたっぷりかけます。