作り方
1.一口大に切った冷凍サバに、Aで下味をつけます。
そこに片栗粉を薄くまぶします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、鯖を皮目から中火で焼いていきます。皮がぷくっと膨らんで縮みやすいので、軽く押さえながら焼くときれいに仕上がります。
片面約3分ずつ、両面をしっかり焼きます。
3.トマトを食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れます。Bを加えてよく混ぜ合わせます。
4.お皿に盛った焼きサバの上に、3のトマトをたれごとたっぷりとかければ完成です！
だし醤油がきいて簡単＆おいしい！
■材料（3～4人分）
卵 4個
カニカマ 50g
万能ねぎ 適量
A.だし醤油 小さじ2
A.味塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
胡麻油 少々
だし醤油 小さじ1
