作り方
1.ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜます。ほぐしたカニカマを盛り付け用に少し取り分け、残りを加えてさらに混ぜます。
※makopapaさんのレシピでは、2の工程で卵を半熟状態にしてからほぐしたカニカマを入れていますが、ライブではここで加えました。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1の卵液を一気に流し込みます。
ヘラなどで大きく優しく混ぜながら、半熟の状態になるまで火を通します。
3.仕上げにごま油を回しかけ、全体をさっとあわせたらお皿に盛り付けます。
4.最初に取り分けておいたカニカマと、刻んだ万能ねぎをのせ、だし醤油を上からまわしかければ完成です！
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