長野県は「銀座NAGANO」1階ショップスペースにて、6月9日(火)～7月上旬頃の期間、長野県産の生食用あんずを販売している。
貴重な初夏の味覚を販売中
千曲市森地区のあんずの花
長野県は、全国トップクラスのシェアを誇るあんずの主要産地。特に千曲市(森・倉科・更級地区)や長野市松代町(東条地区)は、長い栽培の歴史と高品質なあんずの産地として知られている。
生のあんずを食べたことがない人も居るのではないだろうか。あんずといえば、ジャムやシロップ漬けなど、加工された姿を思い浮かべる人が多いかもしれない。
生のあんずはとても傷みやすく、収穫量も安定しないため、市場ではなかなか出会えない“幻のフルーツ”ともいわれているそう。
そっと手に取ると、しっとりとした重み。一口かじるとあふれるみずみずしさ。ドライフルーツなどでは味わえない甘酸っぱさと爽やかな甘みが口いっぱいに広がる。
長野県オリジナル品種「信州サワー」
あんずは収穫時期が短く、市場にはわずかしか出回らないという。また、今年はあんずの生育が早く、今がまさに“旬”とのこと。
この機会に、初夏ならではの特別な味わいを楽しんでみよう。
販売品種や価格について
「銀座NAGANO」あんず売場
今回「銀座NAGANO」で販売されるあんずの品種の入荷順は、平和、信山丸、ハーコット、杏月(特別販売)。入荷品種は天候や収穫状況により異なる。
主な産地は、長野県千曲市、長野市松代町など。価格は1パック1,100円(税込)〜。産地と価格は品種により異なる。
また、生食用あんずの他に、ジャム、シロップ漬け、ドライフルーツ等のあんず加工品各種も数多く取り扱っている。
