和歌山県湯浅町発「湯浅醤油生一本黒豆」が、モンドセレクション2026最高金賞受賞！

醤油醸造発祥の地として知られる和歌山県湯浅町にて、1881年に創業した老舗醸造元「丸新本家」の醤油部門・湯浅醤油は、同社の原点である「湯浅醤油生一本黒豆」がモンドセレクション2026食品部門の最高金賞を受賞したことを発表。

これにより、2006年の受賞以来、21年連続での最高金賞受賞という快挙を達成している。

モンドセレクションについて

モンドセレクションは、ベルギー・ブリュッセルに本部を置く国際的な民間の品質評価機関で、世界中の優れた製品を発掘・顕彰することを目的として、食品・飲料・酒類・菓子・化粧品・健康食品・水道水など幅広い製品の品質を審査。

点数に応じてメダル(最高金賞・金賞・銀賞・銅賞)が贈られる。

「湯浅醤油生一本黒豆」について

今回、モンドセレクション2026食品部門において最高金賞を受賞した「湯浅醤油生一本黒豆」1,296円(税込)/200mlでは、丹波種黒豆を100％使用。国産小麦と食塩だけで仕込んだ、極めてシンプルで贅沢な原料配合の醤油だ。湯浅醤油では、昔ながらの「木桶」を使い、職人の手でじっくりと発酵熟成させる古式製法が採用されている。