キッチンバサミ活用で時短で2品完成！
まな板と包丁の代わりにキッチンバサミで食材を切るだけで調理の手間がグッと省けます。時短アイデアであっという間にできるクックパッドアンバサダー♪♪maron♪♪さんのレシピ本『クックパッド♪♪maron♪♪ 10分で本格味のやみつきうちごはん』から、「ガリバタチキン」と「ニラとえのきの中華スープ」を作りました。
テリテリチキンが食欲そそる！
■材料（2人分）鶏もも肉 1枚(300g)
塩コショウ 各適量
サラダ油 大さじ2
A.酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1
A.砂糖 小さじ1
B.バターまたはマーガリン 10g
B.にんにくチューブ 2cm
1.フライパンの上で、鶏もも肉の余分な黄色い脂肪（臭みの原因になります）をキッチンバサミでチョキチョキと取り除き、ひと口大にカットします。
2.塩コショウを振って揉み込み、片栗粉を全体にしっかりまぶします。
3.お肉の隙間にサラダ油を少し流し入れ、皮目を下にして並べてから中火にかけます。
4.お肉に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で5分ほど中までしっかり火を通します。
【ポイント】この5分間にスープを作ると効率よく作れて時短になります。
5.お肉に火が通ったら、Aを合わせたたれを加えて全体によく絡めます。
Bを加えてサッと炒め合わせれば完成です。
