こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
ハムとチーズとねぎのシンプルな春巻きです。
お子さんにも喜んでもらえること間違なし！おつまみにもお弁当にも良いですよ！
今回は同じ具材で、入れる具材の量と置き方、加熱方法が違うレシピで2つご紹介します。
カリッと揚げて♪「ハムチーねぎの揚げ春巻き」レシピ
分量
1本分
※写真は2本分です
材料
- ハム…1枚(18g)
- A 薄力粉…小さじ1
- A 水…小さじ2
- B ピザ用チーズ…17g
- B 小口切りのねぎ…15g
- 春巻きの皮…1枚
- 揚げ油…適量
作り方
⒈ ハムを粗く切ります。
⒉ Aを混ぜてのりを作ります。
⒊ 1とBをボウルに入れて合わせます。
※具材が50gになるように調整します
⒋ 春巻きの皮を広げて中央より少し手前に3を細長くおきます。ぎゅっと押さえて空気を抜きながら1回くるっと巻きます。両端に2ののりを塗り、内側に折り込みます。くるくると巻き、巻き終わりにものりを塗り、はがれないようにしっかりおさえます。
⒌ 鍋に油を入れて熱し、両面きつね色になるまで揚げるとできあがりです。
※すぐに揚がります
手軽に焼いて♪「ハムチーねぎの焼き春巻き」レシピ
分量
1本分
材料
- ハム…1枚
- A 薄力粉…小さじ1
- A 水…小さじ2
- 春巻きの皮…1枚
- ピザ用チーズ…大さじ1/2
- 小口切りのねぎ…大さじ1/2
- オリーブオイル…大さじ1
作り方
⒈ ハムを半分に切ります。
⒉ Aを混ぜてのりを作ります。
⒊ 春巻きの皮を広げて、切ったハム１枚をのせます。
⒋ 3の上にピザ用チーズとねぎ、残りのハム１枚をのせます。
⒌ 1回くるっと巻いたら両端に2ののりを塗り、内側に折り込みます。くるくると巻き、巻き終わりにも、のりを塗り、はがれないようにしっかりおさえます。
⒍ フライパンにオイルを入れて熱し、5の巻終わりを下にし、フライパンに入れて、両面きつね色に焼くとできあがりです。
焦げちゃいました。みなさんは焦げつかないように焼いてくださいね。
