林泉堂は明治時代に創業し、秋田県に本社を構える製麺会社です。秋田発祥の「稲庭ラーメン」や「横手やきそば」など多彩な製品を展開。夏におすすめの冷やしラーメンもリリースされており、素材にこだわったスープのおいしさが好評です。
本記事では、そんな林泉堂の「秋田比内地鶏 冷やしラーメン」について紹介します。
林泉堂「秋田比内地鶏 冷やしラーメン」とは？
林泉堂の「秋田比内地鶏 冷やしラーメン」は、絶品の特製スープを堪能できる冷やしラーメンです。スープに使用されている秋田の比内地鶏は、名古屋コーチンや薩摩鶏と共に「日本三大美味鶏」の一つに数えられるブランド地鶏。厳選された塩と時間をかけて煮込んだだしが使用され、あっさりした味わいの中にコクが感じられる塩スープが味わえます。夏バテで食欲が下がっている時でも、次々と箸が進みそうですね。
麺は比内地鶏ラーメンのために作られた自家製麺。細麺でありながらコシがあり、喉越しが良いという特徴があります。麺をゆでるのに必要な時間はわずか1分です。スープは冷たい水で割るだけでよく、簡単に調理できるため、手軽においしい冷やしラーメンを味わえるでしょう。
麺は常温で30日間の保存ができ、賞味期限内なら、いつでも作りたての味が楽しめます。Amazonでは4食入りが販売されており、価格は税込1000円です（2026年6月13日時点）。
購入した人のコメント
Amazonのレビューでは、「冷たくて、美味しい、猛暑には、ひったりのラーメンです」「あっさりした冷やし塩ラーメンが食べたかったので購入。麺とスープの素のみで送られてくるので、余った野菜などでトッピングを試したり出来ます。（冷やしトマト乗せたりして頂いています）麺も細めで食べやすかったです。スープの素は水の量で好みの濃さに調整可能です」「夏場に食べるなら最適なラーメンです。スープもおいしく飲み干してしまいました。また、リピートしたいと思います」「具無しで食べてもうまい。例えれば韓国冷麺に近い感じです。味覚は人それぞれですが僕は大変美味しくいただきました」「スープが澄み切っていて、さっぱりとしていたのが、とても美味しくて良かったです」「暑い夏でもひんやり冷たいラーメンを食べられます。スープも美味しいです。食欲のない時でもこれならいただけます」といった声が寄せられています。
