開封後は冷蔵保存して早めに食べよう
そうめんつゆの保存方法は、ストレートタイプも濃縮タイプも基本的に同じです。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに使い切りましょう。
特に夏場は、食卓に出しっぱなしにしないよう注意が必要です。使う分だけを器に入れて、残りはすぐ冷蔵庫に戻すとよいでしょう。
※写真はイメージ
そうめんつゆのストレートタイプと濃縮タイプは、味わいや使い勝手に違いがあります。
手軽にそうめんを楽しみたいならストレート、料理にも幅広く使いたいなら濃縮と、用途に合わせて選んでみてください。
[文・取材／ブリジア 構成／grape編集部]
出典 ヤマキ株式会社