穴に詰めるのはきゅうりだけじゃない！ちくわの餃子詰めレシピに挑戦
お弁当やおかず、おつまみに大活躍のちくわ。真ん中の穴にきゅうりやツナ、チーズなど様々な食材を詰めて楽しむレシピが、クックパッドでもたくさん投稿されています。
今回はそんなちくわの穴詰めレシピの中から、ちくわの餃子詰めレシピをご紹介します。
なんと餃子の種をちくわの穴に詰めて焼いてしまうというのです。餃子の皮を使わずに作れるのも手軽で嬉しいポイント！それでは早速作ってみましょう。
普通の餃子より簡単、穴にひき肉を詰めるだけ
1. ちくわは横半分に切り、縦に1本切り込みを入れておきます。ニラと大葉は刻んでおきましょう。
2. ボウルに豚ひき肉とニラ、大葉、調味料など入れてよくこね、餃子の種を作ります。
3. ちくわの切り込みに餃子の種をたっぷりと詰めます。個人的には、餃子の皮で包むよりも簡単にできるなと感じました。
4. フライパンに油を引き、お肉を詰めた面を下にしてちくわを並べ、ふたをして焼き色がつくまで焼きます。
5. 焼き色がついたらひっくり返し、中まで火が通るまで転がしながら焼いて完成です。
