この組み合わせ、相性抜群！「トマト×オリーブオイル」の和え物

トマトと豆腐のサラダ

暑くなると食べたくなるトマト。
口いっぱいに広がるトマトの甘みとほんのり感じる酸味に香り高いオリーブオイルがベストマッチ！

［トマトと豆腐のサラダ］
ボウルにトマト・豆腐（それぞれ角切りにする）を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう、乾燥パセリを入れて和える。 pic.twitter.com/MKLHlLp8yz

— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) June 21, 2022

豆腐と合わせた一品です。味付けは塩こしょうのみとシンプルなので、オリーブオイルの香りを存分に楽しめますよ。豆腐のおかげでしっかりとした食べ応えです。

たことトマトのきざみ青じそマリネ

調理時間：10分
難易度：★☆☆

材料：2人分
ボイルたこ…150g
トマト…1個
大葉…3枚
【A】
オリーブオイル…大さじ2
レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 29, 2021

たこや青じそと合わせた一品。デパ地下のお惣菜のような一品ですが、調味料はオリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうだけ！何度も作りたくなる簡単さです。