週末30分でできる、「平日は料理したくない」人に向けた5日分料理の“カンタン作り置き術”がTikTokで話題です。記事執筆時点で投稿は140万回以上再生され、3万7000件を超える“いいね”を獲得しています。
保存袋に材料を入れてもむだけ
動画を投稿したのは、簡単に作れる料理や冷凍保存のアイデアを紹介しているTikTokユーザーで30代の3児ママ「なの」さん（@nano_meshi_）。今回話題を呼んだのは、肉や野菜、調味料を袋に入れて下味をつけ、そのまま凍らせておくストック技です。
やり方はいたってシンプル。肉や野菜を切ったら、ジッパーつきの保存袋に入れ、調味料を加えてもみ込みます。あとは袋の口を閉じて冷凍庫に入れるだけです。動画では、「生姜焼き」「鶏の味噌マヨ」など5日分の料理を紹介しています。
「生姜焼き」「プルコギ」など5品を紹介
「生姜焼き」は、豚ロースと玉ねぎに、砂糖・酒・しょうゆ・みりん・しょうがで下味をつけます。玉ねぎは火の通りをよくするため、なるべく薄切りにしておくのがポイントです。
「鶏の味噌マヨ」は、鶏むね肉を一口大に切り、味噌・しょうゆ・みりん・マヨネーズなどで下味冷凍。にんにくとごま油も入っているので、焼くだけで香りが立ちそうですね。
