揚げ油の状態を確認してから使おう
揚げ油を使うたびに、ニオイや色、粘り気などを確認する習慣をつけておけば、安全でおいしい揚げ物が楽しめます。
油の量や温度、調理方法などを意識しながら、揚げ油をムダなく上手に使いこなしましょう。
[文・取材/ブリジア 構成/grape編集部]
出典 日清オイリオグループ株式会社
揚げ油を使うたびに、ニオイや色、粘り気などを確認する習慣をつけておけば、安全でおいしい揚げ物が楽しめます。
油の量や温度、調理方法などを意識しながら、揚げ油をムダなく上手に使いこなしましょう。
[文・取材/ブリジア 構成/grape編集部]
出典 日清オイリオグループ株式会社