大動脈解離を予防する可能性の高い食べ物やリスクを上げる食べ物はどのようなものでしょうか。メディカルドック監修医が予防に役立つ食べ物と発症リスクを上げやすい食べ物・飲み物について解説します。
※この記事はメディカルドックにて『「大動脈解離を予防」する可能性の高い食べ物はご存知ですか？医師が徹底解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
藤井 弘敦（医師）
三重大学医学部卒業。沖縄県立中部病院で初期研修、河北総合病院で外科研修を経て現在は菊名記念病院で心臓血管外科医として日々手術・重症者管理を行っている。医療用アプリの開発や在宅診療、海外で医療ボランティアを行うなど幅広く活動している。外科専門医、腹部ステントグラフト実施医/指導医、胸部ステントグラフト実施医、米国心臓病学会ACLSプロバイダー、日本救急医学会JATECプロバイダーの資格を有する。
「大動脈解離」とは？
大動脈解離は、心臓から全身に血液を送る、体内で最も太く大きな血管である大動脈の壁が裂けてしまう重篤な疾患です。
大動脈の壁は、内膜、中膜、外膜の三層構造になっています。血液の流れる側が内膜、外側が外膜、内膜と外膜の間にあるのが中膜です。
大動脈解離では何らかの原因で血管内膜に亀裂が入り、そこから血液が中膜に流れ込むことで本来の血液の通り道(真腔)とは異なる道・空間(偽腔)が生じてしまった状態です。
この偽腔にどんどん血液が入り込み偽腔が拡大することによって真腔が圧迫され、心筋梗塞や脳梗塞、臓器障害を起こし、場合によっては血圧に負けて外膜が裂けると破裂を起こし高確率で死に至ります。
大動脈解離は大きく2種類に分類され、心臓から近い血管の上行大動脈に解離が生じたスタンフォードA型と、上行大動脈に解離がないスタンフォードB型があります。
大動脈解離を予防する可能性の高い食べ物
大動脈解離を直接予防すると証明された食品はまだありませんが、原因となる高血圧や動脈硬化の予防に役立つ食事は、発症リスクの低減につながります。ここでは、血圧や動脈の健康維持に有用とされる食品を3つご紹介します。
カリウムや食物繊維が豊富な野菜や果物
カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し血圧を下げる作用があり、食物繊維は脂質や糖の吸収を緩やかにすることでコレステロールや血糖値のコントロールに役立ちます。また、緑黄色野菜に含まれる抗酸化成分やビタミンKも血管の健康維持に寄与します。ほうれん草やバナナ、アボカド、玄米、海藻類などを食事に取り入れましょう。
発酵食品
納豆や味噌、キムチ、ヨーグルトなどに含まれる納豆菌や乳酸菌は腸内環境を整えることで間接的に血圧や血糖値のコントロールにつながります。
青魚
サバやイワシ、サンマといった青魚には、EPAやDHAといったオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれており、血液をサラサラに保ち、中性脂肪を下げる効果があります。これにより動脈硬化の進行を抑え、結果的に血管破綻のリスクを下げることが期待されます。
