見た目にもかわいい米粉スイーツはテイクアウトも
ころんとしたうさぎの形がかわいいマドレーヌも、もちろん小麦粉を使わずに米粉でつくられています。
優しい甘さで、ついパクパク食べ進んでしまいそう…
店名の「LUNA & LAPIN」にピッタリの、月とうさぎさん。
並べてみると、より愛らしく撮れました。笑
にっこりお月様に微笑まれると「今日もがんばってね」と言われているような気持ちにもなります。
ちなみに最初は、お月さまとうさぎ縛りでスイーツ開発をしたかったくらい、月とうさぎには思い入れがあるそうですよ。
サクッ、ほろっと食感の米粉クッキーもやさしい甘さ。
罪悪感なく食べられるのも、こちらの米粉スイーツの魅力です。
からだにやさしい素材でできた、米粉スイーツ。
テイクアウトもできるので、お土産にも喜ばれそうですね。
スペシャルティコーヒーを味わえる
実は、米粉だけでなく、コーヒーにもこだわっています。
コーヒー豆は、宮の森のアルケミストコーヒーさんのものをつかっていて、すべてスペシャルティコーヒー。
一貫した品質管理のもと、どこの国の、どの地域の、どの農園で、誰が作ったかが明確である、評価の高いコーヒーたちです。
メニューは、簡単に言うと中煎り、深煎り、カフェインレスのデカフェ、という3種類になります。
私が訪れた日も、コーヒーだけテイクアウトしていくお客さんもいました。
気軽に、香り高いスペシャルティコーヒーを味わえるのがうれしいですね。
私もアルケミストコーヒーさんのコーヒーが好きなので、ここで出会えたのもハッピーでした。
この繊細な香りを感じるコーヒーと、やさしさあふれる米粉スイーツたちとの出会いは必然だったのかもしれません。
ちなみに、写真にちらちら写っているお酒の瓶、もしかすると気になっていた方もいるかもしれませんね。
実は…
こちらのお店、夜になると「HAR BOR 」という、本格焼酎酒場に様変わり。
アテには、オリジナルキムチを楽しめるお店だそうです。
社長さんが同じ方なので、昼間にもスイーツに合わせて一杯700円からお酒を頼むこともできちゃうそう。
焼酎好きの方、お酒とスイーツのマリアージュもいいかもしれません。
今後は「手作りにこだわったアイスも作りたい」という思いもあるそうで、どんな新たなスイーツが生まれるのかも楽しみです。
月形産米粉のやさしさと、スペシャルティコーヒーの豊かな香り。
ひと息つきたい日に立ち寄りたくなる、そんな一軒です。
またいいお店に巡り合えますように☆
