栄養満点！ ほっこり鮭ちゃんちゃん
バターはのせずレンジ蒸しでカロリー減
【材料（2人分）】＊1人分227kcal／塩分2.5g
・生鮭 ・・・2切れ
・キャベツ・・・ 4枚（約200g）
・にんじん・・・ 50g
・しいたけ・・・ 3枚
■A＜混ぜる＞
└みそ ・・・大さじ2
└酒 ・・・大さじ1
└はちみつ ・・・小さじ2
【作り方】
1. キャベツは4～5cm四方に切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。しいたけは軸を除いて5mm幅に切る。
2. 耐熱皿に1を広げて鮭をのせ、Aをかける。ラップをかけて600Wで8～9分レンチンする。
※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
◎にーよん式献立メモ
プラスするのは・・・のりおにぎり（1人分ご飯100g）と「うま塩ピーマン」
【材料（2人分）と作り方】＊1人分15kcal／塩分0.7g
ピーマン４個は縦半分に切って縦5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wで2分レンチンする。しんなりしたら水けをきり、塩昆布5g、塩少々を加えてあえる。
＊ ＊ ＊
フライパンや電子レンジを活用して手間を省きつつ、しっかりとした食べごたえの魚おかずで家族も大満足間違いなし。おいしく食べながらからだを整える最強メソッド、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※本記事は過去に配信した内容を一部抜粋・編集しました。
レシピ監修／にーよん 調理／新谷友里江 撮影／難波雄史（料理）、臼田洋一郎（にーよんさんキリヌキ）スタイリング／坂本典子（シェルト*ゴ） 栄養計算／スタジオ食 編集協力／山﨑さちこ、佐藤由香（シェルト*ゴ）
文＝高梨奈々／菅野直子
