ハーゲンダッツが夏の新シリーズとして届ける「Gelati」は、1カップで2つのジェラートを楽しめることから、イタリア語でジェラートの複数形を意味する「Gelati」をシリーズ名に名付けられました。
第一弾は、“夏の王道”と“ジェラートの王道”をテーマに、異なる魅力を持つフレーバーを組み合わせた2商品をリリースします。
ハーゲンダッツがこの夏に届けたい新しいジェラート体験
ハーゲンダッツは、アイスクリームのおいしさを生み出すため、原材料の選定から製造工程に至るまで、すべての工程において品質へのこだわりを徹底的に追求し続けています。
近年の猛暑を背景に、“夏でも最後まで心地よく食べやすい”“しっかりとした満足感のあるおいしさ”を届けたいという想いから、同シリーズは開発されました。
ハーゲンダッツならではの素材の濃厚な味わいはそのままに、夏にこそ食べたくなるようなすっきりとした後味が特長のジェラートシリーズです。
ハーゲンダッツならではの“濃厚×後味はすっきりとした味わい”へのこだわり
今回、酸味や塩味をアクセントとして際立たせることで、濃厚な味わいながらもすっきりとした後味を実現。さらに、フレーバーごとの個性が引き立つよう、素材が持つ味わいの強弱を細かく調整し、最適なバランスを追求しました。
「トロピカルリッチ＆ココナッツ」では30回以上の試作を重ねて理想の配合を実現し、「ソルティキャラメル＆ピスタチオ」では食塩配合量を0.01％単位で調整するなど、細部までこだわり抜きました。
それぞれを単体で味わうことはもちろん、交互に味わうことで広がるおいしさも同シリーズならではの魅力です。ぜひ、自身のお気に入りの食べ方を見つけてみては？
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/gelati/
