洋生菓子を製造・販売するモンテールは、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する桔梗屋とコラボレーションした「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」を、7月1日(水)～8月31日(月)の期間限定でスーパーマーケットにて発売する。
なお、販売エリアでも取り扱いのない店舗がある。
モンテールは、これまでも桔梗屋の銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ商品を夏の旅行シーズンに合わせて展開し好評を得ている。今回は、桔梗信玄餅の長年愛される味わいを、もちもち食感のきなこ生地と、きなこクリーム、黒蜜ペーストで表現したクレープとして仕立てた商品が完成した。
「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」を発売
今回発売された「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」は、もちもちのきなこ生地で、くちどけなめらかなきなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストを包んだクレープ。黒蜜ペーストは、独特のコクと風味が際立つ桔梗屋の濃い黒蜜を使用。また、桔梗信玄餅のような、きなこたっぷりのおいしさを表現するため、きなこの味わいをしっかり感じられるよう、北海道産きなこを使用した、オリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせたクリームに仕立てた。
さらに生地にもきなこを配合することで、一口食べたときからふわっときなこの香りが広がる。きなこの風味豊かな香りと桔梗屋ならではの濃い黒蜜のコク、もちもちの生地の食感が一体となって味わえる。
「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」の希望小売価格は237円(税込)で、発売期間は7月1日(水)～8月31日(月)、販売エリアは北海道・東北・関東・中部・近畿・中四国だ。
プリンとシュークリームも登場
その他、きなこプリンに黒蜜クリームを絞り、黒蜜ペーストをトッピングした、毎年夏に好評の「桔梗信玄プリン」を発売中だ。8月1日(土)からは、なめらかなきなこクリームと黒蜜ペーストを2層にし“ふわもち”食感の生地に詰めた「桔梗信玄シュークリーム」も発売予定だ。
くちどけなめらかなきなこプリンに黒蜜クリームをたっぷりと絞り、黒蜜ペーストをトッピングして仕上げた「桔梗信玄プリン」の希望小売価格は302円(税込)で、発売期間は7月1日(水)～8月31日(月)。販売エリアは、東北・関東・中部・近畿・中四国。
くちどけなめらかなきなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストをふわもち食感に焼き上げたシュー生地につめた「桔梗信玄シュークリーム」の希望小売価格は194円(税込)、沖縄のみ248円(税込)。発売期間は、8月1日(土)～31日(月)。販売エリアは東北・関東・中部・近畿・中四国・九州・沖縄だ。
