大東企業について
1927年創業の大東企業は、銀座エリアを中心に「個室会席 北大路」「個室和食 東山」などの飲食店を展開している。
“日本の食文化を伝える料理人の技を通して、地域の人々と社会を楽しく”を企業ミッションに掲げ、料理人のクラフトマンシップを大切にしながら和食文化の価値を高め次世代へと継承していく。また、創業100年を目前に控え、これからも日本の食文化を支える料理人の育成に取り組み和食の魅力を次世代へとつないでいくとしている。
この機会に、次世代の料理人たちの挑戦を味わってみては。
■「板前オープンスクール特別ランチ」概要
販売期間：7月21日(火)〜31日(金)の平日11:30〜14:00(ラストオーダー13:00)
販売店舗：個室会席 北大路 赤坂茶寮
住所：東京都千代田区永田町2-13-5 赤坂エイトワンビルB1
価格：特別価格 5,000円 ※通常価格7,000円相当
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/kitaohji-akasaka/reserve/message?menu_items=65163cb9652bba027f53bc8b
「個室会席 北大路 赤坂茶寮」公式サイト：https://kitaohji.co.jp/akasakasaryo
大東企業公式サイト：https://www.daitohkigyo.com
(丸本チャ子)
