神村酒造は5月17日(日)に開催されたカンヌ国際映画祭公認セレモニー「CANNES GALA」にて、2年連続となる泡盛の公式提供という快挙を成し遂げた。
この世界的な挑戦と成果を地元・沖縄の泡盛ファンへいちはやく報告すべく、6月26日(金)にホテルコレクティブにて「カンヌナイトin沖縄」を開催した。
多くの温かい言葉が送られた「カンヌナイトin沖縄」
6月26日(金)、地元うるま市の闘牛アナウンサー・伊波大志氏の軽快な司会で幕を開けた「カンヌナイトin沖縄」。
ウェルカムドリンクの「守レモン/守禮のレモンサワー」やノンアルクエン酸カクテル「うめかおるソーダ」でゲストを迎え、代表取締役・中里迅志氏よりカンヌへの挑戦に込めた想いを報告した。
沖縄県卸酒類販売組合会長の喜屋武善範氏、
みほそあきない組合理事長の石川満氏、
ASAKURAグローバル・アカデミー代表取締役の朝倉千重子氏などが言葉を送った。
また、フランス・カンヌへ泡盛30本と150名分の酒器を届けるためにサポートをした日本航空沖縄支店長の中根雅典氏など、多くの来賓が温かい言葉を送った。
世界を魅了したペアリングの再現メニューを提供
当日は台風の影響により開催が危ぶまれる中、多くの泡盛ファンが集まった。ホテルコレクティブ総料理長・平良清徳氏がカンヌのコースを再現。
神村酒造の古酒蔵店長・中里陽子氏、工場長・渡久地洋平氏より、料理に合わせた飲み方を提案した。
軽いスモークの香るセミ海老テールの柚子クリーム×「守禮30度」、
白身魚のフィレクラムソース×「守禮30度」、
仔羊のカシジェー風味の赤ワイン煮込みナバラン風×「暖流CRAFT」、
ガトーショコラクラシック×「守禮YUI結45度」、
苺とホワイトチョコレートケーキ×「暖流BLESS」など、提供された料理を通して「泡盛と食事の美味しさを楽しめた」と高評を得た。
中でもデザートとのペアリングでは「泡盛とスイーツがこんなに合うなんて初めての体験。ビックリ！」とその意外な美味しさに感動の声が続出。
この美味しくて幸せな空間と時間は、同じテーブルを囲む人同士の会話を自然と広げ、会場全体で賑やかなコミュニケーションを生み出した。
泡盛の魅力によって会場全体が温かい一体感で結ばれる中、まさに「泡盛には、人と人をつなぐ力がある」ということを参加者全員で実感する一夜となった。
