木曽路は、期間限定メニュー「焼きしゃぶ」を7月10日から9月30日まで、全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」126店舗で販売する。
【画像12点】木曽路の焼きしゃぶ 国産牛ロース肉、和牛霜降肉、調理風景の画像はこちら
「焼きしゃぶ」は、木曽路自慢のしゃぶしゃぶ用の牛肉を鉄板でさっと焼き上げる新スタイルのメニュー。ニンニクとバターで焼くことで香ばしさを加えながら、やわらかな食感と牛肉本来の旨みを楽しめる。
木曽路 焼きしゃぶ
味付けのタレは「おろしぽん酢」と「特製焼きしゃぶたれ」の2種類を用意する。大根おろしに特製ぽん酢とレモン果汁を合わせた「おろしぽん酢」は、さっぱりとした味わいで牛肉の脂の甘みを引き立てる。
「特製焼きしゃぶたれ」は、玉ねぎの甘みをベースに旨みを重ねた仕立てで、香ばしく焼き上げた牛肉と相性の良い味わいが特徴だ。
木曽路 焼きしゃぶ
メニューは先付、焼きしゃぶ（肉・野菜盛）、稲庭うどん、御飯、香の物、デザートがセットとなる。国産牛ロース肉、和牛霜降肉、両方を楽しめる合い盛りを用意するほか、一部店舗では黒毛和牛フィレ肉や黒毛和牛フィレ肉と和牛霜降肉の合い盛りも取り扱う。
〈商品ラインアップ〉
◆焼きしゃぶ（国産牛ロース肉）
価格：3,900円（税別）
※店舗により異なる
国産牛ロース肉 ２人前
◆焼きしゃぶ（和牛霜降肉）
価格：4,900円（税別）
※店舗により異なる
和牛霜降り肉 ２人前
◆焼きしゃぶ 合い盛り（国産牛ロース肉・和牛霜降肉）
価格：4,900円（税別）
※店舗により異なる
※価格は店舗により異なり、都心の店舗などでは価格が高くなる場合がある。
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〈販売概要〉
販売期間：2026年7月10日～9月30日
販売店舗：全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」126店舗
