旨ごまたたききゅうり
調理時間：10分
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 13, 2024
難易度：★☆☆
材料：2人分
きゅうり…3本
塩…適量
【A】
ごま油…大さじ1/2
すりごま…大さじ1/2〜
鶏ガラスープの素…小さじ1
すりおろしにんにく（チューブ）…少量（1-2㎝くらい）
粗挽き黒こしょう…適量
【下準備】
きゅうりは上下を切り落とし、塩を振って板ずりする。
すりごまを使ったほどよいコクのある一品です。 粗びき黒こしょうやにんにくの風味でパンチのある味わい♪お酒のお供にもおすすめですよ。
居酒屋さんのやみつききゅうり
【居酒屋さんのやみつき胡瓜】
— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) April 12, 2023
①割り箸などできゅうり2本を挟み、細かく切っていく。
②きゅうりを適当な長さに手でポキポキ折り、ポリ袋に入れる。
③ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、ごまも加えてよく揉みまぜ15分以上漬けたら完成。 pic.twitter.com/Nmj3hAzU8t
ポン酢が味付けのベースになった、さっぱりとした一品です。小さじ1の砂糖を加えることで奥行きのある味に。酸味と甘味が絶妙なバランスです！
