加熱前に確認したい表示と食品の種類
電子レンジで加熱する前には、保存容器だけでなく、電子レンジ本体の取扱説明書も確認しましょう。
サーモスは、食品を加熱する際は電子レンジ本体の取扱説明書の指示に従い、加熱しすぎに注意してほしいとしています。
特に気をつけたいのが、油分や糖分の多い食品です。これらは高温になりやすいため、長時間の加熱は避けたほうが安心できます。
カレーやミートソース、砂糖を多く含む煮物などを温める際は、短時間ずつ様子を見るとよいでしょう。
ラップとの使い分けにも注意
保存容器とラップの使い分けについて、サーモスは『食品の形状や汁の多さ、保存場所や使用シーンにあわせて選んでほしい』としています。
また、ニオイの強い食品や色素の濃いおかずを直接容器に入れると、ニオイ移りや変色の原因になることも。
たくあん、ほうれん草、シソなどの色の濃い食品は、ラップフィルムなどに包んでから入れると安心です。
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